黑丰葡萄品种属欧美杂种。为巨峰系第二代品种，四倍体。原产地中国。亲本：黑奥林X北醇。实验园1992—1993年种植。

　　一、黑丰葡萄品种特点

　　黑丰葡萄品种经实验园露地栽培，1993年萌芽期4月1日，开花期5月15——20日，成熟期7月18——28日，萌芽至成熟109——119天，活动积温2215——2523度，属早熟。

　　黑丰葡萄品种的花芽分化和丰产、稳产性均好。经实验园测定，摘心以下12张叶片平均横径16.3厘米，纵径12.7厘米，叶面积159.1平方厘米；摘心下最大叶片横径24厘米，纵径19厘米，叶面积335.3平方厘米，属大叶型。基部叶片生长正常，不易提前黄化。枝蔓中等粗，转色、成熟正常。

　　黑丰葡萄品种果穗双歧肩圆锥形。穗重400——500克。着粒紧密。不耐贮运。果粒楠圆形。粒重7——8克，纵径2.7厘米，横径2.3厘米，对激素不敏感。着色正常，果皮紫黑色。果皮薄，果肉软，汁多。可溶性固形物13%——14%，可滴定酸0.8%——1%。有草莓香，味酸。不裂果。

　　黑丰葡萄品种生长势、发枝力强。抗病性较强。

　　二、黑丰葡萄品种优缺点

　　优点：早熟。花芽分化，丰产、稳产性均好。抗病性较强。

　　缺点：黑丰葡萄品种果肉较酸。不耐贮运。

　　黑丰葡萄品种早果、丰产，易形成花芽，坐果率高，落花落果轻。3年生树每公顷产量约22500kg。

　　在20世纪90年代初，黑丰葡萄品种由于早熟、丰产、抗病，在辽宁、山东等地有所发展。京亚的问世，京亚果粒比黑丰大，京亚耐贮运性比黑丰好，京亚、黑丰果肉均较酸，综合性状京亚优于黑丰，黑丰没有再发展。没有种过黑丰的没有必要种植。因性状优于黑丰的欧美杂种早熟品种已较多。