中国榆林葡萄产业发展论坛会上，专家们认为，榆林长城沿线风沙区具有生产葡萄得天独厚的自然资源，是我国有机葡萄的产地之一。

　　葡萄产业的产品主要是葡萄酒。葡萄酒品质有“七分原料、三分工艺”的说法，而原料品质决定于光照、温度、降水和土壤等因素。榆林长城沿线风沙区地处北纬37度到39度之间，具有生产葡萄尤其是酿造葡萄的光、热、水、土资源组合状态，是我国葡萄的产地之一。

　　一是光照条件充分。葡萄是长日照作物，对光的反应敏感。日照时数2594至2914小时，长出的葡萄穗大粒饱，着色好，香气浓郁。二是温度适中。葡萄是喜温作物，对热量要求很高。榆林市的气候条件有利于糖分结晶和积累，糖酸比处于状态。三是气候干燥，可抑制葡萄病虫害发生，性强。四是土质优良，长城沿线风沙区土壤为沙土，矿质元素丰富，土壤结构疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生长。

　　该市葡萄的生产技术也处于领先地位，市果业技术推广中心完成实施了《长城沿线风沙区葡萄优质关键生产技术研究与示范》项目，项目获省政府科学技术二等奖，项目实施突破了四项关键技术，探索形成了独具特色的五项配套技术，这些技术简便、易行、省工，有利于标准化生产。同时可实现“一年栽，二年花，三年果，五年高产”目标。同时，也建成了一大批优质栽培样板。这些宝贵的技术，为今后该市葡萄产业的强势崛起提供了科学依据和技术支撑。