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如何提高葡萄糖度,才可以收获精品果?
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2021-09-16 09:05  来源:天下葡萄网  前往:葡萄论坛

综述1

  什么样的葡萄好吃?这个问题怕是大家都有一个答案,甜的才好吃!酸葡萄大部分人都是笑着摇头拒绝,如果是甜的,谁都想上去咬一口,饱含汁水的嫩葡萄。【更多葡萄行情动态,欢迎关注天下葡萄网微信公众号(tianxiaputao)】

  葡萄甜味有多浓,在农业上有个专业的计量单位----糖度。糖度高代表含糖量高、品质好,通常能买上好价格,含糖量低的葡萄往往只能在下游市场销售,赚些辛苦钱。那么如何提高葡萄的甜度,如何收获高品质的葡萄产品呢,如何抢占高端市场获得高收益呢?我们来详细介绍一下,如何增加葡萄糖度,获得高品质的葡萄产品。

  想要提高葡萄的糖度,获得高品质的葡萄产品,我们要从以下四个方面进行管理。

  一、增加养分供给,合理使用肥料

  充足的养分是保证葡萄糖度的前提,肥料对于葡萄来说就像人吃得饭一样,人吃不饱饭,就没有力气工作,葡萄吃不饱饭,就不能结出香甜的果实。

  葡萄是需肥量很大的水果,特别是葡萄结果期,为了保证果实的膨大、成熟、转色,需要充足的肥料,这个时期如果缺了肥,葡萄自然就不可能达到理想品质。有经验的果农都知道,每次浇水必须要随水冲肥,不可以使用清水,防止葡萄脱肥。

  葡萄果实膨大期、成熟转色期主要需要的是钾肥,钾肥有促进果树膨大、成熟、转色的作用,在葡萄结果期建议提高钾肥的使用量,来确保葡萄膨大、成熟、转色的顺利进行。

  这个时期也要施用一些海藻·甲壳素来生根壮苗、促果保果、增加果实风味。海藻·甲壳素是优秀的生物刺激素,诱导葡萄生产风味优美、糖度高、品质好的果实。

  方案:海藻·甲壳素1桶(10公斤)+高钾水溶肥(12-6-40)一袋(5公斤),随水冲施,每7-10天一次。(点击图片即可购买)

  二、防治田间病虫害,保护叶面合成养分的能力

  葡萄果实的成熟,味道的香甜,其能量是来自于叶片进行的光合作用,光合作用合成糖分等干物质积累到果实内,果实才能变甜。所以要想增加果实糖度,就要保证叶片进行光合作用的能力。

  葡萄的叶部病害很多,叶部病害往往导致叶片损伤,从而影响叶片的光合作用能力,其中在结果期高发的最为普遍、且危害性较强的就属于霜霉病了。霜霉病多在秋季发生,适宜18-24℃的温度,其侵染方式主要是随风雨传播,低温、多雨多露利于病害爆发。

  霜霉病主要危害叶片,发病初期出现黄色水渍状边缘不清晰的小斑点,逐渐扩大为褐色不规则形病斑,数斑相连形成大斑。天气潮湿时叶背面产生白色霜霉状物,发病严重时造成病叶早枯早落。由于叶片枯落,造成果实发育不良,品质产量降低。

  防治霜霉病的方式很多,包括早春的清园,避雨栽培,升温调节,生物防治,药物防治等,我们主要强调一下避雨栽培和药物防治。

  避雨栽培对于葡萄多种病害防治都有显著作用,包括灰霉病、霜霉病、白粉病、炭疽病等都易随风雨进行传播,避雨栽培可以有效的防止叶片感病,从而可以保护叶片,提高叶片的光合作用能力,提高糖分合成能力,供给果实部位,增加可溶性固形物的积累和提高。

  药剂防治方案:烯酰吗啉20克+吡唑醚菌酯15克+精肥在线20毫升,兑水15公斤叶面喷施。(点击图片即可购买)

  三、合理密植,增加光照

  叶片的光合作用能力,一个是取决于叶片自身的叶面积和生命力等情况,另一个就取决于光照是否充足。有无阳光是决定叶片是否进行光合作用的前提,要想让葡萄叶片进行充分的光合作用,要做到光照的充分。

  想要保证光照的充足,有三点需要注意:

  1、要保证果园周边没有高大树木遮蔽。果园周边有高大的树木造成遮蔽,会严重减少葡萄得到的光照。

  2、葡萄种植要合理密植。栽植过稀造成亩产上不去,栽植过密则过剩的营养生长耽误果实的成熟。

  3、控制枝条的旺长。一个结果枝一串果,保留13-15片叶来提供营养,过多的分枝不仅消耗营养,而且还遮蔽了阳光,造成光照的缺少。对于葡萄生长过程中发枝的控制,需要特别注意。

  只有保证了葡萄叶片能得到充足的光照,果实才能提高糖度、提高风味、提高产品品质,从而提高果实商品价值,卖上一个好价格。

  四、合理承载,明确目标产量

  同样的一块葡萄田,同样的管理方式,如果是生产3000斤果实和6000斤果实,其葡萄的品质就有明显的差别,生产3000斤的果园就能出产品质好、糖度高、市场价格高的果实,而生产6000斤果园产出的果实就会品质差、糖度低、市场价值低,造成虽然产量上去了,但是收益上不去的情况。

图片4

  造成这种情况的原因是葡萄生产要有合理的负载量,意思就是计划产量要合理。同样的树体产生的干物质的量没有差别,产量过高了之后就会造成营养的均分,从而导致所有的果实都没有好的品质。

  想要产出高品质的葡萄,要根据树势合理进行产量计划,尽可能多的产出高品质的优果,才能更好地提高收益。

  葡萄想要种好吃,严把以上这四点,保证肥料施充足,避雨栽培防病害,合理利用太阳光,根据树势定产量,用心才能得到优果,国农增收最有利!

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