李德美，男 ，1970年6月生，籍贯：山东，汉族，中共党员， 硕士，中国葡萄酒专家。
 
　　学习经历

　　1988.9-1992.7西北农林科技大学园艺系 园艺专业本科学习

　　1996.3-1996.7北京林业大学出国人员外语培训中心 英语

　　1996.11-1998.3美国佛罗里达州立大学 进修

　　2001.3北京外国语大学 法语

　　2001.4-2002.10法国国立农业工程师学院（波尔多）葡萄与葡萄酒专业学习

　　2001.1-2005.6中国农业大学 果树学硕士

　　2008.3-2008.7法国昂热农学院 客座教师

　　担任职务

　　中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任

　　中国葡萄酒专家委员会委员

　　中国葡萄酒国家评委

　　中国葡萄酒产品质量认证委员会评委

　　研究方向

　　葡萄与葡萄酒工程、食品

　　教学工作

　　主讲：《葡萄酒欣赏》、《酿酒工艺学》、《食品卫生学》、《植物食品原料生产控制》等课程。

　　科研项目

　　主持科研项目：

　　1、北京市委组织部优秀人才培养计划项目《葡萄酒中影响健康的天然发酵副产物分析及其工艺控制》

　　2、北京市教委科研项目《酿酒葡萄氮化合物含量水平对酒精发酵影响的研究》

　　3、北京市教委教学改革项目《食品质量与专业实践教学体系建设》

　　4、校外横向合作科研项目《庄园葡萄酒生产技术体系建设》

　　参加科研项目：

　　1、农业部《中国葡萄产业优势规划》

　　2、法国农业部项目《酿酒葡萄精细栽培技术研究》

　　3、澳大利亚国家葡萄酒研究中心《消费者对不同葡萄酒消费口味倾向性研究》

　　4、国家发改委、工信部、财政部下达《中国葡萄酒产业发展现状与规划》课题

　　5、农业部“现代农业产业技术体系执行专家组（葡萄）”成员

　　奖励

　　1994年北京农学院优秀党员 2004年北京农学院优秀党员 2007年考核优秀

　　人物经历

　　与葡萄酒结缘

　　李德美是在学习葡萄树栽培的园艺专业后，才与葡萄酒结下不解之缘的。如今他已在葡萄种植与酿制业浸染十余年，曾在法国波尔多知名的“庞马酒庄”学习酿造技术。　在法国学习的两年间，李德美说他最大的收获并非是理论技术的提高，而是法国波尔多的那种无处不在的葡萄酒氛围让他念念不忘。“在法国，随处可见葡萄酒庄园，遇到的每个人几乎都可以谈论葡萄酒，也经常有机会去庄园与主人一起品酒。”法国人的精致与细节之美让李德美印象颇深。

　　巧的是，李德美也在美国待过两年，提起美国，李德美摇摇头，他表示更倾向于接受法国的文化与氛围。就像他酿造的酒，也以含蓄精致特性为主。

　　“一个酿酒师，不但能做出此时此刻想要的酒香，还应该能做出多年后的香氛。”李德美说。

　　让他印象最深的是，在法国受训的时候，有一次将老师和几个学生酿的酒放在一起品评，学生们普遍推选的是一种入口清新、口感流畅的葡萄酒，老师酿造的酒则由于味道过于怪异被学生打入冷宫。然而老师并不以为然，因为他说他做的是十年之后的酒，只有经过一定的存储期，葡萄酒才会散发出它应有的干冽。“酿制葡萄酒就是如此一个神奇的过程。”