葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过全部或部分发酵酿造而成，且酒精含量介于10%-15%的酒精饮品，富含花青素、白藜芦醇、铜、锰、碘、维生素等多种对人体健康有益的微量元素及物质，具有降血脂、预防癌症，开胃健脾、排毒养颜等功效，是十大保健食品之一。

　　葡萄酒产品种类丰富多样，主要可按色泽、含糖量、是否含二氧化碳、酿造方法、酒精含量、葡萄汁含量、来源等七大指标划分。

　　
图1 葡萄酒分类

　　近年来，伴随着居民消费水平的不断提高，居民对健康的诉求日益加深，葡萄酒逐渐取代部分烈酒成为酒类消费新趋势。但在关税优惠政策的实施下，进口葡萄酒大量进入国内市场，导致行业竞争进入白热化阶段，近三年来我国葡萄酒行业逐渐进入产业结构调整期，为寻求供需平衡，产需量呈逐年下降态势。

　　在产量方面，数据显示，2020年我国葡萄酒产量为41.3万千升，同比下降6%，截止2021年2月为5.6万千升，同比增长60%。

　　
图2 2015-2021年2月我国葡萄酒产量变化

　　在需求量方面，数据显示，截止2020年我国葡萄酒表观需求量为78.6万千升，同比下降13.5%。

　　
图3 2015-2020年我国葡萄酒需求量变化

　　而在产需量下降态势下，我国葡萄酒行业销售收入、利润总额也有所下滑。数据显示，2020年1-12月，我国规模以上葡萄酒企业累计完成销售收入100.21亿元，同比下降29.82%；累计实现利润总额2.59亿元，同比下降74.48%。

　　
图4 2015-2020年我国规模以上葡萄酒企业累计完成销售收入、利润总额变化

　　从进出口方面来看，由于品质、口味等因素影响，我国葡萄酒行业长期处于贸易逆差地位，进口量额远远超过出口量额，2020年在疫情下进口量额虽然有所下滑，但依旧维持高位。

　　在进出口量方面，数据显示，2020年我国葡萄酒进口量为3827万升，同比下降18.3%；出口量为100.4万升，同比下降12.8%。

　　
图5 2015-2020年我国葡萄酒进出口量情况

　　在进出口额方面，数据显示，2020年我国葡萄酒进口额为99754万美元，同比下降8.9%；出口额为3718万美元，同比增长53.7%；实现贸易逆差为96036万美元。

　　
图6 2015-2020年我国葡萄酒进出口额、贸易逆差情况

　　其中，法国为我国葡萄酒主要进口国家，2020年进口量为37111090升，占比高达97%；进口额为986885654美元，占比高达98.9%。

　　
图7 2020年我国葡萄酒进口地区分布