葡萄灰霉病又叫烂花穗、葡萄灰腐病，是由真菌引起的病害，主要在葡萄开花期和转色期，危害葡萄的花穗、花序、幼果、新梢、幼叶和近成熟果实，以下介绍葡萄灰霉病的发病症状、发病原因及防治方法，供参考。

　　一、葡萄灰霉病发病症状

　　1、花穗发病症状：在发病初期呈淡褐色水浸状病斑，迅速变为暗褐色致穗轴坏死，引起整个果穗软腐，2——3天后果面或果穗上长出一层灰褐色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。严重时落花落果，穗轴、果实腐烂。

　　2、大果发病症状：一般从浆蜾转色期开始发病，初期在果面出现直径为2——3厘米大小的近圆形灰褐色斑点，扩大后，病斑凹陷，全果以至全穗很快腐烂，其上长出大量灰色霉层。在贮运期间发病，果实常变色F·B，并长出大量菌丝和灰色霉层。

　　3、新梢、叶片发病症状：在发病初期病部出现绿豆粒大的灰色斑点，扩大后产生淡褐色，圆形或不规则形病斑。有叶病斑上具不明显轮纹，有稀疏灰色霉层。病叶一般不脱落，但若叶柄与叶片连接处受害后可造成叶片急速枯萎。

　　二、葡萄灰霉病发病原因

　　1、灰霉菌主要以菌核和分生孢子越冬，其抗逆性强。在第二年春季温度回升、遇雨湿度大时，越冬的菌核上萌发产生分生孢子，或是其他寄主上的分生孢子借气流传播到花穗、幼果、叶片等部位，通过伤口、自然孔口及幼嫩组织侵入发病，再通过风雨进行传播。

　　2、葡萄花期，遇湿冷天气，气温不太高，空气湿度大常造成花穗腐烂脱落，利于灰霉病的发病。

　　3、由于葡萄品种抗病能力不强，如巨峰、洋红蜜、新玫瑰、白玫瑰等容易染病。

　　4、由于葡萄园的管理粗放、枝叶郁闭、通风不良；磷钾肥的施用不足、偏施氮肥、或施肥不均；机械伤、虫伤较多；冻害、鸟害等情况均会促进灰霉病的发病。

　　三、葡萄灰霉病防治方法

　　1、选用抗病的葡萄品种，可以提高葡萄对灰霉病的抗病能力，如黑罕、黑大粒等品种。（巨峰、新玫瑰、胜利、白玫瑰香、红地球等品种容易受灰霉病的侵入）

　　2、将葡萄园内的病残体，如修剪过的枝蔓、病果穗、病卷须、落叶等清除于果园外进行焚烧或深埋。

　　3、适当控制氮肥的施用量，增加磷、钾肥用量，促进果树体健壮生长，并合理修剪，改善果园通风透光条件，如有条件可以给予果树进行避雨栽培，能减少灰霉病的发生。

　　4、在葡萄花序伸出（一般为花前7——10天）至落花后幼果阶段及成熟期，于发病前或发病初期连续喷药进行预防，药剂可以用：50%腐霉利可湿性粉剂1500——2000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂750——1000倍液、50%多霉灵可湿性粉剂1000——1500倍液，建议在灰霉病发病前用药，效果更好。

　　5、在葡萄采收前在果穗上充分喷洒一次6%特克多可湿性粉剂1000倍液、或2000倍25%戴挫霉药液、或6%噻菌灵可湿性粉剂1000倍液、或50%异菌脲1000倍液，晾干后再进行采摘，可预防灰霉病在运输过程中危害商品葡萄。