葡萄裂果不但影响果实的外观,而且会导致外源微生物的侵染,发生腐烂,严重降低了果实的商品价值,是生产中不可忽视的生理病害。(更多葡萄种植技术,欢迎微信搜索【天下葡萄网】关注查看)
葡萄裂果的原因
1、缺钙
钙,是葡萄需要的主要原因之一,它主要以果钙胶的形态存在于细胞壁中,可使多糖类沉积,保持细胞壁的强固型。葡萄缺钙,细胞壁薄而脆弱,易造成葡萄裂果。
2、土壤含水不匀
一些地区春季干旱,土壤含水量低,此时正是葡萄果实一次膨大期,限制生长。葡萄生长后期,突然浇大水或天降大雨,使土壤中含水量突然上升,过多的水分,通过穗轴到达果粒,这样,果实靠近穗柄的细胞其分裂和生理活动加快,而靠近果皮的细胞活动比较缓慢,果实膨压增大,致使果粒纵向裂开。在浆果成熟期,若浇大水或遇大雨、暴雨,裂果为严重。
3、果粒相靠过紧
在葡萄成熟期,浆果二次膨大,果粒靠的太紧相互挤压过重而裂开。果皮组织脆弱。当葡萄进入着色期二次膨大时,天降大雨,果粒通过果皮和根吸收大量的水分会迅速膨大,使果粒中的膨胀压增加,果皮薄弱部位易形成裂果。一般是果粒顶部和果蒂部开裂。与白腐病、炭疽病危害有关。
预防葡萄裂果的措施
1、补钙
对缺钙的地块补钙。叶片喷施钙肥,增加果皮的密性。建议喷施钙加镁30毫升兑水15公斤,补钙补镁,可以预防裂果,增强光合作用。
2、保水
保持土壤含水量相对稳定。密切关注天气预报,避免水分大波动;天气久旱时应小水勤灌,且避开晚上灌水,应选择上午灌水(白天叶片有蒸腾作用,使水分达到动态平衡);也可以在葡萄近成熟时,行间盖土地膜,既可防旱,也可排涝,还可防止大雨后病菌繁殖。或者在葡萄树下盖草使土壤水分稳定。
3、蔬果
对果粒生长紧密的葡萄品种,在花前整穗,花后在果粒近黄豆大的时候疏果,也可在花前7~10天,对果穗喷45PPM的赤霉素,以拉长果梗,使果粒松散不挤。
4、套袋
套袋能减轻裂果程度,但一定要选用透气性好、沥水性好的果袋。
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