1货量影响
本周批发市场上销售葡萄的商户较上周相比有所增加。据了解现在市场上销售的葡萄多来自江苏、云南、山东地区。葡萄刚上市的时候,整个市场上只有一两家在售,而且货量也不多,价格相对较高,但是随着时间的推移,产地成熟的葡萄越来越多,价格自然也就降下来了。
2品类竞争
现在这个季节正是吃葡萄、提子类的季节,目前市场上红提、青提、阳光玫瑰、乒乓球葡萄等货量都在慢慢增加,消费者们可选择的品种也比较多。例如红提和巨峰葡萄,红提口感偏甜,而巨峰葡萄口感则偏酸甜,一般人们爱吃偏甜的水果比较多,所以说红提对巨峰葡萄的销量稍微有所影响,商户们为了吸引顾客稍微有所降价。
3货源质量
据产区经纪人及客户反映,今年葡萄品质和往年相比略差,不论是口感还是光泽度都不及去年。主要有两个原因,一是产区天气干旱,葡萄长势一般,风味不足;二是产区葡萄跟风采摘,葡萄成熟度不够就有开剪上市的,口味差。
预计:随着天气温度的升高,葡萄的上货量将会逐渐增加,温度较高对葡萄的存放周期也有一定影响,再加上市场内其他时令水果的冲击,预计葡萄价格还会有所下降并慢慢趋于平稳。