天下葡萄网（www.tianxiaputao.com）讯　乌海素有“葡萄之乡”之美誉，是黄河进入内蒙古流经的第一个城市。昼夜温差大，日照时间长，积温高，无霜期长达208天，和法国波尔多同处一个纬度，是全国优质葡萄生产基地，被誉为“第二个吐鲁番”。

　　内蒙古阳光田宇国际酒庄的葡萄园基地，一眼望去，一棵棵粗壮的葡萄主杆在距离地面四五十公分处整齐转向一边，延着葡萄架横向展开，彼此首尾相接，像一条条长龙爬行延伸。而在龙脊梁上，无数酿酒用的小葡萄绿莹莹的挂满枝头，看起来分外迷人。“这项技术，正是源自于西北农林科技大学一种名为‘爬地龙’的栽培新模式。‘爬地龙’的栽培新模式，不仅能使葡萄成熟度一致，方便修剪，还能防风固沙。”阳光田宇国际酒庄首席酿酒师、总经理黄建清向我们介绍道。

　　以西北农林科技大学李华教授为首的科研团队，从我国埋土防寒区葡萄栽培实际出发，提出了简约化整形修剪理论，创造了葡萄主干矮化、主蔓爬地的“爬地龙”葡萄栽培新模式。是一种适合埋土防寒和机械化作业的葡萄种植方法，主要解决了冬季葡萄树埋土上架和春季上架繁琐的问题，以及葡萄园机械化作业的困难。由于采用该种栽培方法的葡萄树主干会逐渐变粗，枝蔓呈龙爪形生长，故形象地称之为“爬地龙”。

　　成熟的栽培技术，让酒庄的葡萄实现“优质、稳产、长寿、美观”。在内蒙古阳光田宇国际酒庄酿酒操作间，也同样引进了来自西北农林科技大学的不锈钢罐酿造葡萄酒技术，精确控制关键发酵期温度，采用重力发酵葡萄酒，远离“被氧化”的风险，从人工采摘到不添加任何添加剂等5项葡萄酒核心技术技术的引用，将科技转化为生产力。2016年内蒙古阳光田宇国际酒庄成功推出中国第一瓶自然酒。

　　“就是因为有科技的基础，特别是西北农林科技大学这个坚强的技术后盾，才能使这中国第一瓶自然酒在我们这诞生，带动了我们当地葡萄和葡萄酒产业的发展。”黄建清说道。

　　（来源：杨凌融媒）【原题：小康路上的农科印记 | 葡萄“爬”上了“丰收架”】