天下葡萄网（www.tianxiaputao.com）讯 又到了一年一度的马陆葡萄销售高峰期，清晨4点多，夜色渐渐褪去，天边影影绰绰露出了鱼肚白。“葡萄要新鲜才好吃，差一天口感就变了！”嘉定新城（马陆镇）的一家葡萄专业合作社农户谢学起顾不上吃早饭，拎起篮筐，拿着剪刀，朝着葡萄大棚走去。

　　“今天开工的时间算晚了。立秋过了，天亮得越来越晚，葡萄大棚里又没有灯光，看不见葡萄的长势，只好推迟采摘时间。”谢学起微微佝偻着背，开着玩笑说，“今天上午有500斤葡萄要发货，我要赶在快递来之前完成采摘和包装，现在的心情跟小学生补作业一样紧张，怕来不及啊！”

　　为了挑选优质的葡萄，谢学起每采摘一串，都要凑到穗梗前仔细观察，然后用手轻微撕开用于防止虫、鸟啄食和农药喷射的包裹纸，确认果实成熟后，他便一手握着葡萄穗梗，一手拿着剪刀麻利地剪下。

　　“采摘葡萄一定要轻拿轻放，不然容易损坏。”说话的同时，谢学起手上的活一点没落下，不一会儿，篮筐里已经摞起数十串葡萄。

　　这几年，为了提升葡萄的品质，谢学起参加了不少培训，学习最新种植技术。“葡萄要是放任生长，产量确实高，但质量就跟不上，因此我会通过多次修剪果穗精准地控制每一串葡萄的重量。像‘夏黑’葡萄，基本上控制每串在1.5斤左右。”如今，谢学起对每个品种的品质把控方法都了然于心。

　　据悉，目前马陆葡萄种植面积约4500亩。去年，葡萄总产量为5198.9吨，今年预计与去年持平，但受台风、雨水影响，商品果率可能有所下降。

　　（来源：新闻晨报） 【原题目：2小时500斤！最新鲜的马陆葡萄这样从田间到舌尖】