葡萄种植是一件麻烦的事也是有风险的事，有的人种葡萄血本无归，有的人却盆满钵盂，是技术不行？还是市场饱和？或者只是盲目跟风？我们先来看下葡萄种植趋势：

　　我国葡萄产业迅猛的发展

　　2015年全国葡萄栽培总面积已达到79.92万公顷（1198.8万亩），总产量达1367万吨，葡萄酒产量114.8万千升，其中葡萄总产量、鲜食葡萄栽培面积和产量已连续多年雄居世界首位，葡萄生产已成为我国农业和果树产业的重要组成部分。

　　目前我国葡萄果品价格浮动过大

　　但是我国葡萄产业发展缺乏宏观调控和科学引导，“葡萄发展必须根据市场实际需求，严格控制发展规模，要以质量、、品牌、产后处理为主，不能盲目扩大种植面积”。

　　我们现在发展果业，积极有余、冷静不足。从今年果品价格下滑的现象上看，好像是市场销售不畅所致，而实际上一个根本的问题在于缺乏宏观整体调控，盲目扩大栽培面积。

　　现有葡萄种产销基本平衡，想发大规模，要以质量为主

　　目前我国苹果、柑橘都过剩，按照我们中国人的膳食结构，人均一年有55~60 kg水果就基本够用了，但是我们现在已达到70 kg多。虽然现在我国果品产量大，但真正优质果品占的比例少，“大路货”占得很多。

　　种葡萄是能致富，而实际上全国相当一部分人没有掌握种植技术，盲目跟风，结果是种葡萄赔本；再加上假苗、伪劣生产资料、自然灾害等原因，种葡萄赔本的农民不在少数。

　　很多葡萄种植在经历了亏本之后纷纷转行

　　市场上葡萄种植出现的这么多问题，总结下来就是：

　　1，不考虑市场需求和当地实际盲目发展

　　2，品种选择缺乏科学指导

　　3，片面追求高、大、早，忽视质量

　　4，产后处理薄弱，销售体系欠缺

　　5，科技研发、普及远跟不上形势发展要求

　　我们农户该如何在种植中应对这些问题呢？先举几个优秀成功案列：

　　【◥浙江嘉兴发展生态健康栽培葡萄亩产值超过3万元】

　　【◥云南突出早熟，形成明显优势】

　　【◥广东河源阳光玫瑰100元∕穗】

　　【◥2015年陕西咸阳129株摩尔多瓦，卖出20万元】

　　转变观念，调整结构，转型升级，重视流通

　　这是以后葡萄种植的一条明路。

　　一、如何转变观念

　　1、树立质量、第一，彻底改变片面追求高产、大果、无核、早采的错误观念。

　　2、实行健康栽培新理念，采用科学、综合配套的栽培、土肥水、病虫害防治新技术，实现葡萄产业健康、可持续发展。

　　3、严格执行国家颁布的一切标准、规范、规定，使我国葡萄生产完全与国际接轨。

　　福建福面实行避雨、限产提质、健康栽培、葡萄质量效益显著提升，2016年福建福安市6万亩巨峰葡萄，控制亩产2000斤，每斤售价8元（如下图）。

　　吐鲁番葡萄与观光旅游结合，创出发展新路

　　二、高度重视葡萄质量

　　层出不穷的无籽葡萄是喷了避孕药的谣言传遍大江南北，大丰收植保理智地告诉大家这是骗人的，但是还是在一定程度上看到了大家对果品的重视程度。

　　质量是葡萄产业的生命线。当前影响葡萄质量的主要因素是环境污染和农药、化肥、有机肥、生长调节剂的不规范应用。目前，农药、肥料的生产和管理十分混乱，必须尽快实行规范管理；必须倡导行业自律；必须推行农药、肥料的科学应用，从根本上保证葡萄质量。

　　2014年新的食品标准涉及葡萄生产的有107种：其中杀虫、杀螨剂 57 种；杀菌剂 37种；除草剂 5种；杀线虫剂 1 种；生长调节剂 4种；其它药剂 3种。
 

　　三、提高综合素质

　　1、加强以设施栽培为中心的省工、低耗、配套栽培技术研究，通过葡萄生产效益。

　　2、提高科技意识、法律意识、商品意识，为实现葡萄生产现代化奠定牢靠基础。

　　【◥西藏林芝葡萄设施连栋大棚】

　　【◥葡萄园土壤水分养分检测装置】

　　四、把产后处理和流通销售作为重中之重

　　1、重视产后保鲜、贮藏、包装和加工

　　2、培育名牌产品、增强市场竞争力

　　3、建立多种形式的销售渠道与网络

　　4、培育市场，建立稳定的产销合作

　　5、开辟超市连锁、电商、微商新通道

　　6、发展葡萄观光旅游休闲栽培

　　【◥吴小平葡萄市场价格】

　　【◥西安白鹿塬摩尔多瓦葡萄长廊】

　　说在后面

　　我国虽然已成为世界葡萄生产大国但还远不是葡萄生产强国！

　　努力提高全国葡萄栽培水平，提高葡萄产品的质量档次、提高我国葡萄产品在世界葡萄市场上的竞争力仍是一项重要的任务！