琼瑶浆（Gewurztraminer） ，“Gewurz”德文的意思是辛香味，由酒名可知琼瑶浆是一种香味非常特出的白葡萄酒。原产地德国，在德国名为Tramier，意大利则认为Traminer品种葡萄发源自意大利东北部Friuli产区之Tramin乡村，葡萄品种名称亦来自其村名。

　　在法国，琼瑶浆是阿尔萨斯产区的法定葡萄品种之一，也是少数法国酒在标签上同时标示产区及葡萄品种之白葡萄酒。

　　琼瑶浆白葡萄酒以其花香闻名，有浓烈东方地区水果甜味，如荔枝、芒果、蕃石榴等。琼瑶浆白葡萄酒也常有蔷薇及玫瑰花办香味，但其酸度略低而较甜，是故非常适合作餐前或餐后酒。

　　浅酒龄的琼瑶浆白葡萄酒，颜色会比同年期的白葡萄酒来得深（果皮颜色在成熟后是粉红色），所以不要因其颜色而作一般年份判断。